串まるは夜な夜なサラリーマンが集まる居酒屋です。串まるのこだわり抜いた炭火串焼は、職人技が光る逸品。美味しいお酒と共に食べれば、また明日がんばろうという気持ちが湧いてきます。浜松町からのアクセスもよく、新橋駅からも近い串まるへ、ぜひお越しくださいませ。

千葉県産の水郷若鶏を使用した串焼きと日本酒が自慢です

串まるの串焼きには、千葉県産の水郷若鶏を使用しております。銘水の地佐原で天然広葉樹エキスで育てられた鶏は、他の種類とはひと味違うのがポイントです。

低カロリーでコク深く、弾力のある肉と他の鶏の肉の違いを比べてみてください。また、焼き上げたときにふっくらと大きくなる職人の技術も活かされています。それは繊維を考えて串を刺しているから可能なのです。

水郷若鶏を使った串焼きを食べて、全国の蔵元から厳選した日本酒を飲めば、ストレスも吹き飛ぶでしょう。ぜひ、ご賞味くださいませ。

ラーメンや燻製も自慢！串まる自慢の味わいをご堪能くださいませ

串まるでは、とりぽたーじゅSOBAや自家製の燻製も自慢です。とりぽたーじゅSOBAはおじやをラーメンにアレンジしたものです。鶏の風味が溶け出したスープと10種類の野菜ペーストを入れており、麹で味付けをしているシンプルなあっさりラーメンです。

自家製の燻製はかつて裏メニューでしたが、今や串焼きと共に看板メニューとなっています。ふんわりとしたマイルドな味わいは、素材の風味あふれ、日本酒にも合う逸品です。美味しい料理とお酒で疲れを癒やしたいなら、串まるへぜひお越しくださいませ。